PANADERÍA DESDE CASA

¡Nada como el olor del pan recién horneado!

Mmhh ¿Te gustaría experimentar con nuevas e increíbles recetas ?

Con el MasterClass PANADERÍA DESDE CASA, aprende una técnica para que prepares tu propio pan y sorprendas con una explosión de sabor a tus invitados.

¿Qué tal unas conchas mexicanas con colores pastel; un delicioso pan de hamburguesa o tal vez, unos alucinantes roles de canela con un chocolate caliente?

Con PANADERÍA DESDE CASA tienes una excelente oportunidad para montar tu emprendimiento .

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

Conocerás las bases de la panadería y los ingredientes más utilizados para crear panes suaves y con gran sabor.

Aprenderás las técnicas y procesos para amasar, darles forma a los diferentes tipos de panes y obtener los mejores resultados.

Aprenderás a elaborar panes rellenos y glaseados.

Crearás deliciosos panes, sin químicos ni conservadores artificiales.

Conocerás las texturas ideales del amasado y le perderás el miedo a las masas y levaduras.

Tendrás la confianza para preparar tus propios panes.

Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A través del siguiente contenido estructurado paso a paso:

BIENVENIDA PANADERÍA DESDE CASA

Video 1: Bienvenida.
Sesión mensual
Aplicación gratis para tu celular HOTMART SPARKLE

INTRODUCCIÓN A LA PANADERÍA.

Video 2: Introducción a la panadería.

CONCHAS MEXICANAS.

Video 3: Introducción Conchas Mexicanas.
Video 4: Esponja.
Video 5: Tapa de conchas.
Video 6: Masa de conchas.
Video 7: Porcionar y bolear.

PAN TIPO ROL DE CANELA.

Video 8: Introducción Pan tipo Rol de canela.
Video 9: Masa en batidora.
Video 10: Masa en máquina de pan.
Video 11: Rellenar y dar forma.
Video 12: Hornear.

PAN DE MOLDE 100% INTEGRAL.

Video 13: Introducción Pan de molde 100% integral.
Video 14: Mezclar ingredientes y amasar.
Video 15: Preparar molde y 2do. leudado.
Video 16: Barnizar y hornear.
Video 17: Conservación.

ROLES DE CANELA.

Video 18: Introducción e ingredientes Roles de Canela.
Video 19: Elaboración masa.
Video 20: Preparación molde y relleno.
Video 21: Procedimiento: formar roles.
Video 22: Glaseado: preparación glaseado y glasear.

PAN DE HAMBURGUESA.

Video 23: Introducción Pan de Hamburguesa.
Video 24: Preparación masa.
Video 25: Dividir y bolear.
Video 26: Barnizar y hornear.

CHALLAH.

Video 27: Introducción Challah.
Video 28: Elaboración masa.
Video 29: Formar trenza y hornear.

BAGELS.

Video 30: Introducción Bagels.
Video 31: Elaboración masa.
Video 32: Formar bagels.
Video 33: Pochar y hornear.

PAN DE JAMÓN

Video 34: Pan de Jamón

BONUS

Incluye actualizaciones del programa

ACERCA DE LA PRODUCTORA

Desarrollado por MARINA RODRÍGUEZ, chef mexicana, emprendedora y apasionada de la gastronomía.

Fundadora de Chez Marnie, con más de 10 años de experiencia enseñando técnicas y programas de gastronomía y repostería.

Con estudios y diplomados de Gastronomía y Nutrición en diversas Instituciones reconocidas a nivel nacional e internacional, entre ellas la Universidad Iberoamericana, la Escuela de Gastronomía Dijon, Escuela de Pastelería Pastry Chef, y Stanford University.